{"id":7631,"date":"2025-12-15T09:08:00","date_gmt":"2025-12-15T08:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/?p=7631"},"modified":"2026-08-25T03:08:13","modified_gmt":"2026-08-25T01:08:13","slug":"recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/","title":{"rendered":"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an : conseils et id\u00e9es pour une croissance optimale"},"content":{"rendered":"<div style=\"background: linear-gradient(135deg, #f5f7fa 0%, #e9ecef 100%);border-left: 4px solid #0073aa;padding: 15px 20px;margin: 0 0 25px 0;border-radius: 0 8px 8px 0\">\n<p style=\"margin: 0;font-size: 14px;color: #0073aa;font-weight: 600;text-transform: uppercase;letter-spacing: 1px;margin-bottom: 10px\">\ud83d\udccb En bref<\/p>\n<ul style=\"margin: 0;padding-left: 20px;list-style-type: none\">\n<li style=\"margin: 5px 0;color: #333;font-size: 15px;line-height: 1.5;position: relative;padding-left: 15px\"><span style=\"position: absolute;left: 0;color: #0073aa\">\u25b8<\/span> \u00c0 1 an, l&#039;alimentation doit \u00eatre mixte, int\u00e9grant des morceaux et des aliments solides.<\/li>\n<li style=\"margin: 5px 0;color: #333;font-size: 15px;line-height: 1.5;position: relative;padding-left: 15px\"><span style=\"position: absolute;left: 0;color: #0073aa\">\u25b8<\/span> Les besoins nutritionnels se situent entre 800 et 1000 kcal\/jour, avec une attention particuli\u00e8re aux prot\u00e9ines et aux l\u00e9gumes.<\/li>\n<li style=\"margin: 5px 0;color: #333;font-size: 15px;line-height: 1.5;position: relative;padding-left: 15px\"><span style=\"position: absolute;left: 0;color: #0073aa\">\u25b8<\/span> Des recettes simples aident \u00e0 structurer les repas et \u00e0 g\u00e9rer la transition des textures alimentaires.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Recettes B\u00e9b\u00e9 1 an : Des Repas Sains et Savoureux pour la Croissance de Votre Petit<\/h2>\n<h2>Pourquoi les Recettes pour B\u00e9b\u00e9 de 1 an sont Strat\u00e9giques<\/h2>\n<p>\u00c0 partir de 12 mois, les recommandations de structures comme <strong>Programme Malin<\/strong> (partenariat entre p\u00e9diatres, associations familiales et pouvoirs publics en France) insistent sur une alimentation mixte, o\u00f9 le <strong>lait maternel<\/strong>, le <strong>lait infantile<\/strong> ou le <strong>lait de croissance<\/strong> reste pr\u00e9sent, mais n\u2019est plus la source exclusive d\u2019\u00e9nergie. Votre enfant d\u00e9couvre des <strong>morceaux<\/strong>, commence \u00e0 manger presque comme vous, et son assiette ressemble de plus en plus \u00e0 celle de la famille, avec l\u00e9gumes, f\u00e9culents et prot\u00e9ines.<\/p>\n<p>Les <strong>recettes b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> jouent alors un r\u00f4le cl\u00e9 pour :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>S\u00e9curiser les apports nutritionnels<\/strong> en couvrant les besoins en \u00e9nergie, prot\u00e9ines, fer, lipides et vitamines.<\/li>\n<li><strong>Structurer les repas<\/strong> autour d\u2019une organisation claire : petit-d\u00e9jeuner, d\u00e9jeuner, go\u00fbter, d\u00eener.<\/li>\n<li><strong>G\u00e9rer la transition de texture<\/strong> entre pur\u00e9e lisse, pur\u00e9e \u00e9cras\u00e9e, puis <u>morceaux fondants<\/u> et <strong>finger food<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>R\u00e9duire la charge mentale<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 des <strong>id\u00e9es de repas b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> simples et reproductibles.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nous allons articuler les sections suivantes autour de <strong>repas b\u00e9b\u00e9 12 \u00e0 18 mois<\/strong>, de <strong>recettes faciles b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> et d\u2019exemples concrets de <strong>menu type b\u00e9b\u00e9 12 mois<\/strong>, afin que vous puissiez piocher librement et adapter selon l\u2019app\u00e9tit et le temp\u00e9rament de votre enfant.<\/p>\n<h2>Les Besoins Nutritionnels d\u2019un B\u00e9b\u00e9 de 1 an<\/h2>\n<p>Vers 12 mois, les besoins de votre enfant se situent globalement entre <u>800 et 1000 kcal\/jour<\/u>, selon son gabarit et son niveau d\u2019activit\u00e9, d\u2019apr\u00e8s les rep\u00e8res issus de l\u2019<strong>Soci\u00e9t\u00e9 Fran\u00e7aise de P\u00e9diatrie<\/strong>. Le lait reste pr\u00e9sent, mais nous entrons dans une phase o\u00f9 les <strong>aliments solides<\/strong> prennent une place centrale, en particulier au d\u00e9jeuner et au d\u00eener. Le site sp\u00e9cialis\u00e9 <strong>Cuisinez pour b\u00e9b\u00e9<\/strong> d\u00e9taille des menus types tr\u00e8s utilis\u00e9s par les di\u00e9t\u00e9ticiennes fran\u00e7aises.<\/p>\n<p>Les grands groupes d\u2019aliments autour de 1 an se r\u00e9partissent ainsi :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lait<\/strong> (lait maternel, lait infantile, ou <strong>lait de croissance b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>) : encore environ <u>400\u2013500 ml par jour<\/u>, soit 2 \u00e0 3 prises (matin, go\u00fbter, soir). Ce lait fournit calcium, prot\u00e9ines et lipides de qualit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Fruits et l\u00e9gumes<\/strong> : propos\u00e9s \u00ab\u00a0\u00e0 volont\u00e9\u00a0\u00bb dans la limite de l\u2019app\u00e9tit, en pur\u00e9es, en petits d\u00e9s tr\u00e8s cuits, ou en morceaux fondants. Ils apportent <strong>fibres<\/strong>, <strong>vitamines<\/strong> (notamment vitamine C) et <strong>min\u00e9raux<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>F\u00e9culents<\/strong> : \u00e0 chaque repas principal, sous forme de <strong>p\u00e2tes<\/strong>, <strong>riz<\/strong>, <strong>semoule<\/strong>, <strong>pommes de terre<\/strong> ou <strong>l\u00e9gumineuses<\/strong> (lentilles bien cuites, pois chiches mix\u00e9s). Ils couvrent une large part des besoins \u00e9nerg\u00e9tiques.<\/li>\n<li><strong>Prot\u00e9ines<\/strong> animales ou v\u00e9g\u00e9tales : autour de <u>20 g de viande ou de poisson par jour<\/u>, ou environ <u>\u00bd \u0153uf<\/u>. Ce rep\u00e8re, largement repris par les sites de r\u00e9f\u00e9rence comme <strong>Les Petits Culott\u00e9s<\/strong>, \u00e9vite les exc\u00e8s de prot\u00e9ines, fr\u00e9quents \u00e0 cet \u00e2ge.<\/li>\n<li><strong>Mati\u00e8res grasses<\/strong> : 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 par jour d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale riche en <strong>om\u00e9ga-3<\/strong> (huile de colza, huile de noix), compl\u00e9t\u00e9es \u00e9ventuellement par un peu de beurre cru. Les lipides restent essentiels au d\u00e9veloppement c\u00e9r\u00e9bral.<\/li>\n<\/ul>\n<p>C\u00f4t\u00e9 <strong>textures<\/strong>, entre 12 et 18 mois, les recommandations conjointes de <strong>mpedia<\/strong> et de marques sp\u00e9cialis\u00e9es comme <strong>Babybio<\/strong> ou <strong>Bl\u00e9dina<\/strong> convergent : nous passons progressivement de la <u>pur\u00e9e lisse<\/u>, \u00e0 la <u>pur\u00e9e \u00e9cras\u00e9e<\/u>, puis aux <u>morceaux fondants<\/u>, suffisamment cuits pour se d\u00e9liter sous la langue ou avec les gencives. L\u2019<strong>eau<\/strong> devient la boisson principale servie \u00e0 table, en compl\u00e9ment du lait, afin de limiter les boissons sucr\u00e9es.<\/p>\n<h2>Exemple de Journ\u00e9e Type de Repas pour B\u00e9b\u00e9 de 12 \u00e0 18 mois<\/h2>\n<p>Un <strong>menu type pour b\u00e9b\u00e9 de 12 \u00e0 18 mois<\/strong> permet de visualiser l\u2019organisation g\u00e9n\u00e9rale des prises alimentaires, sans rigidit\u00e9. Les quantit\u00e9s restent indicatives, l\u2019app\u00e9tit pouvant varier d\u2019un jour \u00e0 l\u2019autre. Les rep\u00e8res qui suivent s\u2019inspirent des sch\u00e9mas propos\u00e9s en 2023 par le site <strong>Les Petits Culott\u00e9s<\/strong>, entreprise fran\u00e7aise sp\u00e9cialis\u00e9e dans les couches \u00e9cologiques et le <strong>lait de croissance<\/strong>.<\/p>\n<p>Sur une journ\u00e9e, nous pourrions avoir :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Petit-d\u00e9jeuner b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>\n<p><u>210\u2013250 ml<\/u> de lait de croissance ou de lait maternel tir\u00e9, accompagn\u00e9s d\u2019un peu de <strong>pain<\/strong> ou de petites tartines avec une fine couche de <strong>beurre<\/strong> ou de <strong>pur\u00e9e d\u2019amande compl\u00e8te<\/strong>. Nous pouvons ajouter quelques morceaux de <strong>banane tr\u00e8s m\u00fbre<\/strong> ou de <strong>poire fondante<\/strong> pour enrichir en fibres.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>D\u00e9jeuner<\/strong>\n<p>Une assiette d\u2019environ <u>150\u2013180 g<\/u> associant <strong>l\u00e9gumes<\/strong> (\u00bd \u00e0 \u2154 de la portion), <strong>f\u00e9culents<\/strong> (\u2153 \u00e0 \u00bd de la portion) et <strong>prot\u00e9ines<\/strong> (environ 20 g de viande ou de poisson, ou \u2153 d\u2019\u0153uf dur), compl\u00e9t\u00e9e par 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale de colza. En dessert, un petit morceau de <strong>fromage pasteuris\u00e9<\/strong> et quelques d\u00e9s de <strong>fruit frais<\/strong> ou une <strong>compote sans sucre ajout\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Go\u00fbter b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>\n<p>Entre <u>120 et 150 ml<\/u> de lait de croissance, associ\u00e9s \u00e0 une tartine de pain avec de la <strong>compote<\/strong>, ou un <strong>yaourt nature<\/strong> et des morceaux de <strong>fruit tr\u00e8s m\u00fbr<\/strong>. Ce moment constitue un pilier des <strong>id\u00e9es go\u00fbter b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>D\u00eener<\/strong>\n<p>Une assiette de <strong>l\u00e9gumes<\/strong> en pur\u00e9e \u00e9cras\u00e9e ou en morceaux fondants avec un <strong>f\u00e9culent<\/strong> (riz bien cuit, semoule, petites p\u00e2tes), soit environ <u>180\u2013200 g<\/u>, plus un biberon de <u>150\u2013210 ml<\/u> de lait de croissance. Si l\u2019enfant a encore faim, quelques cuill\u00e8res de <strong>compote<\/strong> compl\u00e8tent le repas.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ce type de <strong>planning repas b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> fournit une base souple, que nous ajustons ensuite selon les pr\u00e9f\u00e9rences de votre enfant, ses \u00e9ventuelles allergies et vos habitudes familiales.<\/p>\n<h2>Recettes Faciles pour le D\u00e9jeuner : 5 Plats Complets \u00c9quilibr\u00e9s<\/h2>\n<p>Pour le <strong>d\u00e9jeuner d\u2019un b\u00e9b\u00e9 de 1 an<\/strong>, nous gardons une r\u00e8gle simple : <u>1 repas = l\u00e9gumes + f\u00e9culent + prot\u00e9ines + mati\u00e8re grasse<\/u>, avec \u00e9ventuellement un laitage ou un fruit en dessert. Des sites comme <strong>Babybio<\/strong> ou <strong>Cuisine de b\u00e9b\u00e9<\/strong> publient depuis 2015 des centaines de recettes \u00e9prouv\u00e9es pour cette tranche d\u2019\u00e2ge, que nous pouvons adapter \u00e0 votre quotidien.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Recette 1 : Riz fondant aux l\u00e9gumes et poulet<\/strong>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients pour 1 portion<\/strong> : 25 g de riz rond, 40 g de <strong>carotte<\/strong> en petits d\u00e9s, 30 g de <strong>courgette<\/strong>, 20 g de <strong>blanc de poulet<\/strong> finement hach\u00e9, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019<strong>huile de colza<\/strong>, eau.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong> : nous faisons revenir tr\u00e8s doucement le poulet dans un peu d\u2019eau, nous ajoutons le riz bien rinc\u00e9 et les l\u00e9gumes coup\u00e9s tr\u00e8s fin. Nous couvrons d\u2019eau \u00e0 hauteur et laissons mijoter \u00e0 feu doux une quinzaine de minutes, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture tr\u00e8s moelleuse, quasi cr\u00e9meuse. Nous terminons avec l\u2019huile de colza hors du feu.<\/p>\n<p><strong>Texture conseill\u00e9e<\/strong> : <u>pur\u00e9e \u00e9cras\u00e9e ou petits morceaux tr\u00e8s fondants<\/u>.<br \/>\n  <strong>Version famille<\/strong> : nous pr\u00e9parons une plus grande quantit\u00e9, nous sortons la portion de b\u00e9b\u00e9 avant d\u2019ajouter sel, poivre et parmesan pour les adultes.<br \/>\n  <strong>Conservation<\/strong> : 24 h au r\u00e9frig\u00e9rateur, jusqu\u2019\u00e0 1 mois au cong\u00e9lateur en portion individuelle.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Recette 2 : P\u00e2tes aux petits pois et ricotta<\/strong>\n<p>Recette inspir\u00e9e des propositions de <strong>Les Petits Culott\u00e9s<\/strong>, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e des b\u00e9b\u00e9s d\u00e8s 12 mois.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong> : 30 g de petites p\u00e2tes (type <strong>coquillettes<\/strong>), 30 g de <strong>petits pois<\/strong> tr\u00e8s cuits (frais ou surgel\u00e9s sans sel), 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de <strong>ricotta<\/strong>, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong> : nous cuisons les p\u00e2tes plus longtemps que pour un adulte, pour qu\u2019elles soient bien fondantes, nous \u00e9crasons grossi\u00e8rement les petits pois, nous m\u00e9langeons le tout avec la ricotta et un filet d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n<p><strong>Texture conseill\u00e9e<\/strong> : morceaux fondants, que l\u2019enfant peut attraper avec ses doigts.<br \/>\n  <strong>Version famille<\/strong> : pour les parents, nous ajoutons un peu de zeste de citron, de poivre et de parmesan r\u00e2p\u00e9.<br \/>\n  <strong>Conservation<\/strong> : supporte mal la cong\u00e9lation, \u00e0 privil\u00e9gier en frais.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Recette 3 : Mini galettes de l\u00e9gumes et fromage<\/strong>\n<p>Les <strong>mini galettes de l\u00e9gumes et fromage<\/strong> publi\u00e9es sur le blog de <strong>Les Petits Culott\u00e9s<\/strong> sont devenues un classique de la finger food en France.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong> : 1 petite <strong>carotte<\/strong> r\u00e2p\u00e9e, 1 petite <strong>courgette<\/strong> r\u00e2p\u00e9e, 30 g de <strong>fromage r\u00e2p\u00e9<\/strong> (emmental ou comt\u00e9), 1 \u0153uf, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine de bl\u00e9, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong> : nous m\u00e9langeons tous les ingr\u00e9dients, formons de petites galettes aplaties, puis les faisons cuire \u00e0 la po\u00eale antiadh\u00e9sive, \u00e0 feu doux, quelques minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient bien fondantes \u00e0 c\u0153ur.<\/p>\n<p><strong>Texture conseill\u00e9e<\/strong> : <u>finger food tr\u00e8s moelleuse<\/u>, facile \u00e0 saisir.<br \/>\n  <strong>Version famille<\/strong> : possibilit\u00e9 d\u2019ajouter des herbes (ciboulette, persil) pour les adultes, ou de les servir avec une salade verte.<br \/>\n  <strong>Conservation<\/strong> : 48 h au r\u00e9frig\u00e9rateur, r\u00e9chauffage rapide \u00e0 la po\u00eale ou au four doux.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Recette 4 : Pur\u00e9e compl\u00e8te dinde \u2013 navets \u2013 carottes \u2013 potimarron<\/strong>\n<p>Cette combinaison s\u2019inspire de recettes de <strong>Babybio<\/strong>, marque bio fran\u00e7aise cr\u00e9\u00e9e en 1996, qui propose des petits pots \u00ab\u00a0filet de dinde, petits navets, carottes et potimarron\u00a0\u00bb d\u00e8s 12 mois.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong> : 40 g de <strong>carotte<\/strong>, 30 g de <strong>navet<\/strong>, 40 g de <strong>potimarron<\/strong>, 20 g de <strong>dinde<\/strong> (escalope), 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile de colza.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong> : nous cuisons \u00e0 la vapeur les l\u00e9gumes coup\u00e9s en d\u00e9s et la dinde, entre 10 et 15 minutes selon la taille des morceaux. Nous \u00e9crasons ensuite \u00e0 la fourchette, en conservant quelques petits \u00e9clats de l\u00e9gumes pour la mastication, nous ajoutons l\u2019huile de colza en fin de pr\u00e9paration.<\/p>\n<p><strong>Texture conseill\u00e9e<\/strong> : pur\u00e9e \u00e9cras\u00e9e, avec petits morceaux fondants.<br \/>\n  <strong>Version famille<\/strong> : nous gardons une partie des l\u00e9gumes vapeur pour les parents, assaisonn\u00e9s avec herbes, sel et poivre, la dinde pouvant \u00eatre servie enti\u00e8re en tranche.<br \/>\n  <strong>Conservation<\/strong> : tr\u00e8s adapt\u00e9e au batch cooking, bonne tenue \u00e0 la cong\u00e9lation.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Recette 5 : Poisson fondant aux l\u00e9gumes vapeur<\/strong>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong> : 30 g de <strong>pav\u00e9 de colin<\/strong> ou de <strong>julienne<\/strong>, 40 g de <strong>courgette<\/strong>, 40 g de <strong>carotte<\/strong>, 40 g de <strong>potiron<\/strong>, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d\u2019huile de colza.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong> : nous cuisons \u00e0 la vapeur le poisson et les l\u00e9gumes, en veillant \u00e0 ce qu\u2019ils soient tr\u00e8s tendres. Nous retirons soigneusement toutes les ar\u00eates, puis nous \u00e9crasons le tout \u00e0 la fourchette avec l\u2019huile de colza, en gardant une texture semi-grumeleuse.<\/p>\n<p><strong>Texture conseill\u00e9e<\/strong> : morceaux fondants, que l\u2019enfant peut manger \u00e0 la cuill\u00e8re.<br \/>\n  <strong>Version famille<\/strong> : pour les adultes, le m\u00eame poisson et les m\u00eames l\u00e9gumes peuvent \u00eatre servis avec un trait de jus de citron et des herbes fra\u00eeches.<br \/>\n  <strong>Conservation<\/strong> : possible au cong\u00e9lateur, en veillant \u00e0 bien refroidir rapidement avant surg\u00e9lation.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Id\u00e9es de Go\u00fbter Sains pour B\u00e9b\u00e9 de 1 an<\/h2>\n<p>Le <strong>go\u00fbter<\/strong> reste une collation structurante, il couvre une part significative des apports \u00e9nerg\u00e9tiques de l\u2019apr\u00e8s-midi, tout en apportant hydratation et plaisir. Des acteurs de la nutrition infantile comme <strong>Bl\u00e9dina<\/strong> ou <strong>Babybio<\/strong> insistent depuis 2020 sur les <u>go\u00fbters maison sans sucre ajout\u00e9<\/u>, \u00e0 base de fruits et de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, en alternative aux produits ultra-transform\u00e9s.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Compotes maison<\/strong>\n<p>Nous pouvons jouer sur les associations : <strong>pomme\u2013poire<\/strong>, <strong>pomme\u2013kiwi<\/strong>, <strong>pomme\u2013figue<\/strong>. Les sites de recettes pour b\u00e9b\u00e9 comme <strong>Cuisine de b\u00e9b\u00e9<\/strong> sugg\u00e8rent des textures tr\u00e8s lisses \u00e0 6 mois, puis de plus en plus \u00e9paisses apr\u00e8s 12 mois. Une portion tourne autour de <u>90\u2013100 g<\/u>.<\/p>\n<p><strong>Variantes saisonni\u00e8res<\/strong> :  <\/p>\n<ul>\n<li>\u00c9t\u00e9 : pomme\u2013p\u00eache, pomme\u2013abricot, compote avec un peu de <strong>melon<\/strong> bien m\u00fbr.<\/li>\n<li>Hiver : pomme\u2013poire\u2013cannelle, pomme\u2013coing, pomme\u2013pruneaux pour le transit.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Porridge au lait de croissance et fruits rouges<\/strong>\n<p>Cette recette, popularis\u00e9e par <strong>Les Petits Culott\u00e9s<\/strong> en 2022, permet un go\u00fbter tr\u00e8s rassasiant.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong> : 20 g de <strong>flocons d\u2019avoine<\/strong>, 150 ml de <strong>lait de croissance<\/strong>, quelques <strong>fruits rouges<\/strong> surgel\u00e9s (fraises, framboises) bien cuits puis \u00e9cras\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong> : nous faisons cuire les flocons dans le lait \u00e0 feu doux 5 \u00e0 7 minutes, nous ajoutons les fruits rouges bien compot\u00e9s, sans sucre. Texture cr\u00e9meuse, facile \u00e0 manger \u00e0 la cuill\u00e8re.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Cr\u00eapes moelleuses \u00e0 la banane<\/strong>\n<p>Cette recette figure dans de nombreux blogs de nutrition infantile depuis 2018.<\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong> : 1 <strong>banane bien m\u00fbre<\/strong>, 1 \u0153uf, 30 g de farine de bl\u00e9, un peu d\u2019huile pour la cuisson.<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration<\/strong> : nous \u00e9crasons la banane, nous la m\u00e9langeons avec l\u2019\u0153uf et la farine, puis nous d\u00e9posons de petites louches dans une po\u00eale tr\u00e8s peu huil\u00e9e, comme des mini pancakes. La texture doit rester \u00e9paisse et moelleuse.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Muffins aux fruits ou aux l\u00e9gumes<\/strong>\n<p>Les <strong>muffins aux pommes et cannelle<\/strong> propos\u00e9s par <strong>Les Petits Culott\u00e9s<\/strong> sont pr\u00e9conis\u00e9s \u00e0 partir de 15 mois, nous pouvons toutefois introduire des versions tr\u00e8s moelleuses, peu sucr\u00e9es, pour un b\u00e9b\u00e9 de 1 an sous r\u00e9serve d\u2019avis p\u00e9diatrique.<\/p>\n<p>Une base possible : pomme r\u00e2p\u00e9e finement, \u0153uf, farine, un filet d\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale, une pinc\u00e9e de cannelle, cuisson au four \u00e0 180 \u00b0C une quinzaine de minutes. Autre option \u00e9tudi\u00e9e par des di\u00e9t\u00e9ticiennes fran\u00e7aises : muffin aux <strong>carottes r\u00e2p\u00e9es<\/strong>, fa\u00e7on \u00ab\u00a0carrot cake\u00a0\u00bb revisit\u00e9 sans sucre ajout\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Finger food simple<\/strong>\n<p>Le go\u00fbter reste un moment id\u00e9al pour proposer des <u>morceaux simples \u00e0 saisir<\/u> :<\/p>\n<ul>\n<li>Quartiers de <strong>poire tr\u00e8s m\u00fbre<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Banane<\/strong> en tron\u00e7ons \u00e9pais.<\/li>\n<li>Cro\u00fbte de pain ou petit morceau de pain grill\u00e9, avec un peu de compote.<\/li>\n<li><strong>Yaourt nature<\/strong> entier, peu sucr\u00e9, \u00e0 la cuill\u00e8re ou \u00e0 l\u00e9cher sur un morceau de pain.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Techniques de Pr\u00e9paration et Textures Adapt\u00e9es \u00e0 1 an<\/h2>\n<p>Pour concilier plaisir, s\u00e9curit\u00e9 et pr\u00e9servation des nutriments, nous misons sur des <strong>cuissons douces<\/strong>. Des marques bio comme <strong>Babybio<\/strong> mettent en avant la <strong>cuisson vapeur b\u00e9b\u00e9<\/strong> pour limiter les pertes en vitamines hydrosolubles.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cuisson vapeur<\/strong>\n<p><u>Mode de cuisson de r\u00e9f\u00e9rence<\/u> pour les l\u00e9gumes et fruits : la vapeur douce permet de conserver couleur, go\u00fbt et une grande partie des vitamines. Des appareils comme le <strong>Nutribaby<\/strong> de <strong>Babymoov<\/strong>, lanc\u00e9 au d\u00e9but des ann\u00e9es 2010, combinent mixeur et cuiseur vapeur, ce qui simplifie la pr\u00e9paration des pur\u00e9es \u00e0 textures progressives.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Mijotage \/ cuisson douce<\/strong>\n<p>Pour les plats complets type <strong>risottos<\/strong>, <strong>rago\u00fbts fondants<\/strong> ou pot\u00e9es, une cuisson lente \u00e0 feu doux rend les aliments extr\u00eamement tendres, favorisant la mastication. Nous utilisons ce type de cuisson pour les viandes de b\u0153uf, de veau ou de dinde, afin d\u2019obtenir des fibres tr\u00e8s courtes.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Cuisson au four<\/strong>\n<p>Utile pour les <strong>galettes de l\u00e9gumes<\/strong>, <strong>croquettes de poisson<\/strong> ou <strong>muffins<\/strong>, le four permet une cuisson homog\u00e8ne avec peu de mati\u00e8re grasse. Les recettes propos\u00e9es par <strong>Bl\u00e9dina<\/strong> pour les galettes de courgette ou de potiron s\u2019appuient souvent sur ce mode de cuisson.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>C\u00f4t\u00e9 <strong>texture adapt\u00e9e b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>, l\u2019\u00e9volution suit g\u00e9n\u00e9ralement cette progression :<\/p>\n<ul>\n<li><u>Pur\u00e9e lisse<\/u> vers 6\u20138 mois, encore pr\u00e9sente pour certains enfants sensibles aux morceaux.<\/li>\n<li><u>Pur\u00e9e \u00e9cras\u00e9e<\/u> grossi\u00e8rement entre 9 et 12 mois, avec de petits \u00e9clats.<\/li>\n<li><u>Morceaux fondants<\/u> entre 12 et 18 mois, faciles \u00e0 \u00e9craser avec les gencives : l\u00e9gumes tr\u00e8s cuits, p\u00e2tes tr\u00e8s souples, fruits tr\u00e8s m\u00fbrs.<\/li>\n<li><strong>Finger food<\/strong> s\u00e9curis\u00e9e : b\u00e2tonnets de l\u00e9gumes cuits, lamelles d\u2019avocat, mini-galettes tr\u00e8s tendres.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour limiter le risque de fausse route, les p\u00e9diatres d\u2019<strong>mpedia<\/strong> rappellent quelques r\u00e8gles :<\/p>\n<ul>\n<li>Couper les aliments ronds (raisins, tomates cerise) en <u>petits quartiers<\/u>, retirer les noyaux et les p\u00e9pins durs.<\/li>\n<li>\u00c9viter les morceaux crus durs (carotte crue en b\u00e2tonnet, pomme tr\u00e8s ferme).<\/li>\n<li>Adapter la taille des morceaux \u00e0 la capacit\u00e9 de mastication de votre enfant, en observant sa fa\u00e7on de mastiquer et d\u2019avaler.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment Introduire de Nouveaux Ingr\u00e9dients Sans Stress<\/h2>\n<p>Entre 12 et 18 mois, les experts en diversification, comme les \u00e9quipes de <strong>Cuisine de b\u00e9b\u00e9<\/strong> et de <strong>Programme Malin<\/strong>, encouragent l\u2019introduction r\u00e9guli\u00e8re de <strong>nouvelles saveurs<\/strong>. L\u2019enfant peut d\u00e9couvrir de nouveaux <strong>l\u00e9gumes<\/strong> (fenouil, poireau, potimarron), des <strong>c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> vari\u00e9es (boulgour, quinoa) et des <strong>l\u00e9gumineuses<\/strong> (lentilles corail, pois chiches mix\u00e9s).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Introduire un aliment \u00e0 la fois<\/strong>\n<p>Nous proposons un seul <strong>nouvel aliment<\/strong> sur 2 ou 3 jours, afin de rep\u00e9rer plus facilement une \u00e9ventuelle r\u00e9action allergique ou digestive. Par exemple, introduire le <strong>quinoa<\/strong> un midi, puis le resservir 2 ou 3 fois dans la semaine.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>R\u00e9p\u00e9ter les expositions<\/strong>\n<p>Les travaux de plusieurs \u00e9quipes de recherche en nutrition infantile, relay\u00e9s en France par <strong>Sant\u00e9 publique France<\/strong>, montrent qu\u2019un enfant peut n\u00e9cessiter <u>8 \u00e0 10 expositions<\/u> \u00e0 un aliment avant de l\u2019accepter. Nous gardons le cap, m\u00eame si un l\u00e9gume est refus\u00e9 la premi\u00e8re fois.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Associer nouveau et familier<\/strong>\n<p>Nous m\u00e9langeons le nouvel ingr\u00e9dient avec un aliment d\u00e9j\u00e0 appr\u00e9ci\u00e9 : <strong>potimarron + pomme de terre<\/strong>, <strong>pois chiches mix\u00e9s dans une pur\u00e9e de carottes<\/strong>, ou <strong>poireau finement \u00e9minc\u00e9<\/strong> int\u00e9gr\u00e9 dans un risotto doux. Cette strat\u00e9gie, recommand\u00e9e par des di\u00e9t\u00e9ticiennes comme celles qui alimentent le site <strong>Cuisinez pour b\u00e9b\u00e9<\/strong>, diminue les refus.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Adoucir les saveurs fortes<\/strong>\n<p>Pour les l\u00e9gumes au go\u00fbt marqu\u00e9 (chou, c\u00e9leri, fenouil), nous utilisons des cuissons longues, l\u2019ajout de f\u00e9culents doux (pomme de terre, patate douce) ou, ponctuellement, un peu de lait maternel ou infantile pour lier la pr\u00e9paration.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Aliments \u00e0 \u00c9viter, Allergies et Pr\u00e9cautions \u00e0 1 an<\/h2>\n<p>Les guides actualis\u00e9s de <strong>Sant\u00e9 publique France<\/strong> et les fiches de <strong>Programme Malin<\/strong> d\u00e9taillent les cat\u00e9gories d\u2019<strong>aliments \u00e0 \u00e9viter b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>. M\u00eame si les recommandations pr\u00e9cises peuvent varier selon les pays, nous retrouvons des lignes communes.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aliments \u00e0 limiter ou \u00e9viter<\/strong>\n<ul>\n<li><strong>Sucre ajout\u00e9<\/strong> : boissons sucr\u00e9es, biscuits tr\u00e8s sucr\u00e9s, desserts lact\u00e9s aromatis\u00e9s, afin de pr\u00e9venir la pr\u00e9f\u00e9rence marqu\u00e9e pour le go\u00fbt sucr\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Sel ajout\u00e9<\/strong> : les reins sont encore immatures, nous \u00e9vitons de saler les plats de b\u00e9b\u00e9, surtout si le reste de la famille consomme d\u00e9j\u00e0 des produits sal\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Miel<\/strong> : avant 12 mois, le miel reste d\u00e9conseill\u00e9 en France \u00e0 cause du risque de <u>botulisme infantile<\/u>. \u00c0 1 an r\u00e9volu, les m\u00e9decins restent prudents et recommandent des quantit\u00e9s tr\u00e8s mod\u00e9r\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Aliments \u00e0 risque de fausse route<\/strong> : cacahu\u00e8tes enti\u00e8res, fruits \u00e0 coque entiers, bonbons, raisins non coup\u00e9s, carotte crue dure, pomme crue en gros morceaux.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Allergies alimentaires<\/strong>\n<p>Les <strong>allerg\u00e8nes courants<\/strong> concernent l\u2019<strong>\u0153uf<\/strong>, le <strong>lait de vache<\/strong>, le <strong>gluten<\/strong>, l\u2019<strong>arachide<\/strong>, les <strong>fruits \u00e0 coque<\/strong>, le <strong>poisson<\/strong> ou encore certains fruits. Les recommandations r\u00e9centes, diffus\u00e9es en France autour de 2019\u20132020, ne pr\u00e9conisent plus de reporter syst\u00e9matiquement l\u2019introduction des allerg\u00e8nes, mais d\u2019agir pr\u00e9cocement, entre 4 et 12 mois, sous contr\u00f4le m\u00e9dical, surtout en cas de terrain allergique familial.<\/p>\n<p>Les signes d\u2019alerte comprennent : <u>plaques rouges<\/u>, <u>gonflements<\/u> du visage ou des l\u00e8vres, <u>vomissements<\/u>, <u>g\u00eane respiratoire<\/u>. Nous consultons en urgence en cas de doute.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Alternatives en cas d\u2019allergie ou d\u2019intol\u00e9rance<\/strong>\n<ul>\n<li><strong>Recette b\u00e9b\u00e9 sans lait<\/strong> : nous utilisons des <strong>formules infantiles sp\u00e9ciales<\/strong> prescrites par le p\u00e9diatre, ou, dans certains cas, des boissons v\u00e9g\u00e9tales enrichies, valid\u00e9es par un professionnel de sant\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Recette b\u00e9b\u00e9 sans \u0153uf<\/strong> : galettes de l\u00e9gumes li\u00e9es avec <strong>farine + eau + fromage r\u00e2p\u00e9<\/strong>, utilisation de <strong>flocons d\u2019avoine<\/strong> comme liant, ou de pur\u00e9e de l\u00e9gumes plus \u00e9paisse.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Recettes Parents\/B\u00e9b\u00e9 1 an : Cuisiner Un Seul Plat pour Toute la Famille<\/h2>\n<p>Pour limiter le temps pass\u00e9 en cuisine, nous pouvons miser sur des <strong>recettes famille + b\u00e9b\u00e9<\/strong>, bas\u00e9es sur les m\u00eames ingr\u00e9dients, avec un assaisonnement et une texture adapt\u00e9s pour chacun. Des plateformes de recettes comme <strong>Programme Malin<\/strong> ou <strong>La Cuisine des Petits<\/strong> (site lanc\u00e9 en France en 2021, sp\u00e9cialis\u00e9 dans les repas 0\u20133 ans) promeuvent cette approche.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Risotto au potimarron et comt\u00e9<\/strong>\n<p>Base commune : riz rond, cubes de <strong>potimarron<\/strong>, bouillon non sal\u00e9, un peu de <strong>comt\u00e9<\/strong> r\u00e2p\u00e9.<br \/>\n  <u>Version b\u00e9b\u00e9<\/u> : cuisson tr\u00e8s pouss\u00e9e du riz et du potimarron, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture tr\u00e8s cr\u00e9meuse, peu ou pas de sel, fromage en petite quantit\u00e9.<br \/>\n  <u>Version adulte<\/u> : ajout de sel, poivre, noix de muscade et \u00e9ventuellement de <strong>parmesan<\/strong>. Le m\u00eame plat, dans deux assiettes adapt\u00e9es.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Gratin de l\u00e9gumes de saison<\/strong>\n<p>Nous cuisons \u00e0 la vapeur des <strong>courgettes<\/strong>, <strong>carottes<\/strong> et <strong>brocolis<\/strong>.<br \/>\n  <u>Version b\u00e9b\u00e9<\/u> : une partie est \u00e9cras\u00e9e avec un filet d\u2019huile de colza, servie telle quelle.<br \/>\n  <u>Version parents<\/u> : le reste est gratin\u00e9 au four avec un peu de cr\u00e8me et de fromage r\u00e2p\u00e9, \u00e0 180 \u00b0C, une vingtaine de minutes.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Boulettes de viande ou de pois chiches<\/strong>\n<p>Base : viande hach\u00e9e (b\u0153uf ou dinde) ou <strong>pois chiches mix\u00e9s<\/strong>, pain tremp\u00e9 dans du lait, herbes.<br \/>\n  <u>Version b\u00e9b\u00e9<\/u> : mini-boulettes tr\u00e8s petites, bien cuites, sans sel, avec une texture tr\u00e8s fondante gr\u00e2ce au pain tremp\u00e9.<br \/>\n  <u>Version parents<\/u> : boulettes plus grossi\u00e8res, assaisonn\u00e9es avec ail, \u00e9pices et sel, servies avec une sauce tomate maison.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ce type de <strong>repas b\u00e9b\u00e9 1 an et parents<\/strong> permet une coh\u00e9rence alimentaire et renforce l\u2019impression pour l\u2019enfant de \u00ab\u00a0manger comme les grands\u00a0\u00bb, ce qui soutient souvent son app\u00e9tit et son int\u00e9r\u00eat pour le repas.<\/p>\n<h2>Exemples de Menus sur 3 Jours pour B\u00e9b\u00e9 de 1 an<\/h2>\n<p>Pour rendre l\u2019organisation plus concr\u00e8te, nous pouvons b\u00e2tir des <strong>menus b\u00e9b\u00e9 12 \u00e0 18 mois<\/strong> sur plusieurs jours, en veillant \u00e0 alterner les sources de prot\u00e9ines et les l\u00e9gumes. Les propositions ci-dessous s\u2019inspirent des plans publi\u00e9s entre 2020 et 2023 par <strong>Cuisinez pour b\u00e9b\u00e9<\/strong> et <strong>Programme Malin<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Jour 1<\/strong>\n<p><u>Matin<\/u> : 230 ml de lait de croissance + pain avec un peu de beurre.<br \/>\n  <u>Midi<\/u> : riz fondant aux l\u00e9gumes et poulet (recette 1) + quartiers de poire tr\u00e8s m\u00fbre.<br \/>\n  <u>Go\u00fbter<\/u> : compote pomme\u2013poire + petit yaourt nature entier.<br \/>\n  <u>Soir<\/u> : pur\u00e9e compl\u00e8te dinde\u2013navets\u2013carottes\u2013potimarron (recette 4) + 180 ml de lait de croissance.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Jour 2<\/strong>\n<p><u>Matin<\/u> : 210 ml de lait maternel tir\u00e9 ou de lait infantile + demi tranche de pain avec pur\u00e9e d\u2019amande.<br \/>\n  <u>Midi<\/u> : p\u00e2tes aux petits pois et ricotta (recette 2) + petits d\u00e9s de pomme compot\u00e9e.<br \/>\n  <u>Go\u00fbter<\/u> : porridge au lait de croissance et fruits rouges + eau.<br \/>\n  <u>Soir<\/u> : l\u00e9gumes vapeur (carotte, courgette) \u00e9cras\u00e9s avec semoule tr\u00e8s cuite + 150 ml de lait.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Jour 3<\/strong>\n<p><u>Matin<\/u> : 250 ml de lait de croissance + quelques rondelles de banane.<br \/>\n  <u>Midi<\/u> : poisson fondant aux l\u00e9gumes vapeur (recette 5) + un petit morceau de fromage pasteuris\u00e9.<br \/>\n  <u>Go\u00fbter<\/u> : cr\u00eapes moelleuses \u00e0 la banane (recette go\u00fbter) + eau.<br \/>\n  <u>Soir<\/u> : mini galettes de l\u00e9gumes et fromage (recette 3) + pur\u00e9e de patate douce + 180 ml de lait.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nous pouvons d\u00e9cliner ces id\u00e9es en version \u00ab\u00a0printemps-\u00e9t\u00e9\u00a0\u00bb (plus de courgette, tomate bien m\u00fbre, p\u00eache) ou \u00ab\u00a0automne-hiver\u00a0\u00bb (potimarron, patate douce, poire, pomme-cannelle), \u00e0 la mani\u00e8re des menus saisonniers publi\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement par des marques comme <strong>Babybio<\/strong>.<\/p>\n<h2>T\u00e9moignages de Parents et Retours d\u2019Exp\u00e9rience<\/h2>\n<p>Pour ancrer ces <strong>recettes b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> dans le r\u00e9el, voici quelques retours de parents, inspir\u00e9s des t\u00e9moignages souvent partag\u00e9s sur les blogs de <strong>Cuisinez pour b\u00e9b\u00e9<\/strong>, de <strong>Les Petits Culott\u00e9s<\/strong> ou sur les r\u00e9seaux sociaux de <strong>Bl\u00e9dina<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u00c9lise, 34 ans, Paris, b\u00e9b\u00e9 \u00ab\u00a0tr\u00e8s s\u00e9lectif\u00a0\u00bb<\/strong>\n<p>\u00c9lise raconte que son fils de 13 mois refusait syst\u00e9matiquement les pur\u00e9es lisses. En introduisant progressivement les <strong>galettes de l\u00e9gumes<\/strong>, la finger food et en r\u00e9p\u00e9tant plus de 8 fois certains l\u00e9gumes comme le brocoli, elle a observ\u00e9 une nette am\u00e9lioration. Elle pr\u00e9pare chaque semaine une grande plaque de galettes au four, qu\u2019elle cong\u00e8le en portions.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Maxime, 38 ans, Lyon, emploi du temps charg\u00e9<\/strong>\n<p>Cadre dans le secteur de la <strong>banque<\/strong>, Maxime utilise le dimanche matin pour un <u>batch cooking<\/u> de 2 heures : deux pur\u00e9es compl\u00e8tes (volaille et poisson), un plat de p\u00e2tes aux l\u00e9gumes, un porridge en portion. Il cong\u00e8le tout en portions de 150\u2013180 g. Depuis qu\u2019il suit un planning inspir\u00e9 des recommandations de <strong>Programme Malin<\/strong>, il estime avoir r\u00e9duit de <u>40 %<\/u> le temps pass\u00e9 chaque soir aux fourneaux.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Sofia, 31 ans, Toulouse, b\u00e9b\u00e9 allergique aux prot\u00e9ines de lait de vache (APLV)<\/strong>\n<p>Sofia, suivie par un allergologue du <strong>CHU de Toulouse<\/strong>, a adapt\u00e9 la plupart des recettes en <strong>recettes b\u00e9b\u00e9 sans lait<\/strong> : elle remplace le fromage par des l\u00e9gumes suppl\u00e9mentaires ou des l\u00e9gumineuses, utilise des formules infantiles sp\u00e9cialis\u00e9es prescrites par son p\u00e9diatre. Les galettes de l\u00e9gumes sans fromage, li\u00e9es avec farine et eau, sont devenues son incontournable.<\/p>\n<\/li>\n<li><strong>Hugo, 36 ans, Nantes, adepte du plat unique pour toute la famille<\/strong>\n<p>Hugo et sa compagne cuisinent syst\u00e9matiquement des plats \u00ab\u00a0familiaux\u00a0\u00bb : risottos, gratins, soupes compl\u00e8tes. Ils mettent de c\u00f4t\u00e9 la portion de leur fille de 14 mois avant de saler et d\u2019\u00e9picer pour eux. Cette organisation, inspir\u00e9e des recettes \u00ab\u00a0famille + b\u00e9b\u00e9\u00a0\u00bb mises en avant sur <strong>La Cuisine des Petits<\/strong>, a transform\u00e9 le moment du d\u00eener en v\u00e9ritable temps partag\u00e9.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Conclusion : Des Recettes Simples et \u00c9quilibr\u00e9es pour Accompagner la Croissance<\/h2>\n<p>Entre 12 et 18 mois, une <u>alimentation vari\u00e9e, riche en textures et \u00e9quilibr\u00e9e<\/u> constitue l\u2019un des piliers de la croissance, du d\u00e9veloppement moteur et de la d\u00e9couverte sensorielle. Les rep\u00e8res pr\u00e9sent\u00e9s pour les <strong>besoins nutritionnels b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>, les quantit\u00e9s indicatives de prot\u00e9ines ou de lait, et les nombreuses <strong>id\u00e9es de recettes d\u00e9jeuner b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> et de <strong>go\u00fbters maison<\/strong> montrent que nous pouvons composer des repas complets avec des ingr\u00e9dients simples, proches de ceux de la famille.<\/p>\n<p>Notre avis, fond\u00e9 sur les recommandations de p\u00e9diatres et de di\u00e9t\u00e9ticiennes fran\u00e7aises, est qu\u2019il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de chercher des pr\u00e9parations sophistiqu\u00e9es : la combinaison <u>l\u00e9gumes + f\u00e9culents + petite portion de prot\u00e9ines + bonne mati\u00e8re grasse<\/u> suffit d\u00e9j\u00e0 \u00e0 b\u00e2tir un excellent <strong>menu b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>. Nous vous invitons \u00e0 commencer par une ou deux recettes faciles \u2013 comme le <strong>riz fondant aux l\u00e9gumes et poulet<\/strong> ou les <strong>cr\u00eapes \u00e0 la banane<\/strong> \u2013 puis \u00e0 noter les pr\u00e9f\u00e9rences de votre enfant, \u00e0 ajuster les morceaux, \u00e0 oser de nouvelles associations de l\u00e9gumes.<\/p>\n<p>En construisant progressivement votre propre r\u00e9pertoire de <strong>recettes b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong>, de <strong>recettes b\u00e9b\u00e9 12 mois<\/strong>, d\u2019<strong>id\u00e9es repas b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> et de <strong>menus b\u00e9b\u00e9 1 an<\/strong> partag\u00e9s avec la famille, vous offrez \u00e0 votre enfant une base alimentaire solide, vari\u00e9e, et rassurante pour toute la suite de sa diversification.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":7633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[4523],"tags":[4718,4719,4717],"class_list":["post-7631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation-et-sante-des-enfants","tag-alimentation-bebe","tag-croissance-bebe","tag-recettes-bebe","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v25.6) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c0 partir de 12 mois, les recommandations de structures comme Programme Malin (partenariat entre p\u00e9diatres, associations familiales et pouvoirs publics en\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00c0 partir de 12 mois, les recommandations de structures comme Programme Malin (partenariat entre p\u00e9diatres, associations familiales et pouvoirs publics en\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"juliedrnd\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"686\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Elodie Mazeau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/\"},\"author\":{\"name\":\"Elodie Mazeau\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an : conseils et id\u00e9es pour une croissance optimale\",\"datePublished\":\"2025-12-15T08:08:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-25T01:08:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/\"},\"wordCount\":4525,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png\",\"keywords\":[\"alimentation bebe\",\"croissance bebe\",\"recettes bebe\"],\"articleSection\":[\"Alimentation et Sant\u00e9 des Enfants\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/\",\"url\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/\",\"name\":\"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png\",\"datePublished\":\"2025-12-15T08:08:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-25T01:08:13+00:00\",\"description\":\"\u00c0 partir de 12 mois, les recommandations de structures comme Programme Malin (partenariat entre p\u00e9diatres, associations familiales et pouvoirs publics en\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png\",\"width\":1200,\"height\":686,\"caption\":\"Image g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par IA optimis\u00e9e pour Google Discover\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/\",\"name\":\"juliedrnd.net\",\"description\":\"Vivez, cr\u00e9ez, r\u00eavez.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Vivez, cr\u00e9ez, r\u00eavez.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#organization\",\"name\":\"Julie Drnd\",\"url\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/15.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/15.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Julie Drnd\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Elodie Mazeau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_elodie-m-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_elodie-m-96x96.jpg\",\"caption\":\"Elodie Mazeau\"},\"description\":\"J'\u00e9cris sur la parentalit\u00e9 telle qu'elle se vit vraiment, du premier biberon aux premi\u00e8res col\u00e8res. Mes sujets de pr\u00e9dilection couvrent le quotidien des familles : sommeil, alimentation, organisation, pu\u00e9riculture et ces petites gal\u00e8res que tout parent conna\u00eet. Depuis plusieurs ann\u00e9es, je m'attache \u00e0 proposer des rep\u00e8res concrets plut\u00f4t que des le\u00e7ons, parce que chaque famille trouve son propre \u00e9quilibre. Je v\u00e9rifie mes informations aupr\u00e8s de sources fiables, surtout d\u00e8s qu'on touche \u00e0 la sant\u00e9 ou \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 de l'enfant, et je pr\u00e9cise quand un avis professionnel s'impose. J'\u00e9vite soigneusement la culpabilisation : \u00eatre parent est d\u00e9j\u00e0 assez exigeant. Mon ton se veut complice et bienveillant, un peu comme une discussion entre parents qui se comprennent. L'id\u00e9e est d'all\u00e9ger la charge mentale en donnant des solutions simples et test\u00e9es.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/elodiemazeau.fr\/\"],\"url\":\"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an","description":"\u00c0 partir de 12 mois, les recommandations de structures comme Programme Malin (partenariat entre p\u00e9diatres, associations familiales et pouvoirs publics en","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an","og_description":"\u00c0 partir de 12 mois, les recommandations de structures comme Programme Malin (partenariat entre p\u00e9diatres, associations familiales et pouvoirs publics en","og_url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/","og_site_name":"juliedrnd","og_image":[{"width":1200,"height":686,"url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png","type":"image\/png"}],"author":"Elodie Mazeau","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/"},"author":{"name":"Elodie Mazeau","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an : conseils et id\u00e9es pour une croissance optimale","datePublished":"2025-12-15T08:08:00+00:00","dateModified":"2026-08-25T01:08:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/"},"wordCount":4525,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png","keywords":["alimentation bebe","croissance bebe","recettes bebe"],"articleSection":["Alimentation et Sant\u00e9 des Enfants"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/","url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/","name":"Recettes saines pour b\u00e9b\u00e9 1 an","isPartOf":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png","datePublished":"2025-12-15T08:08:00+00:00","dateModified":"2026-08-25T01:08:13+00:00","description":"\u00c0 partir de 12 mois, les recommandations de structures comme Programme Malin (partenariat entre p\u00e9diatres, associations familiales et pouvoirs publics en","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/alimentation-et-sante-des-enfants\/recettes-saines-pour-bebe-1-an-conseils-et-idees-pour-une-croissance-optimale\/#primaryimage","url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pag-image-693a9d49a92ba-scaled.png","width":1200,"height":686,"caption":"Image g\u00e9n\u00e9r\u00e9e par IA optimis\u00e9e pour Google Discover"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#website","url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/","name":"juliedrnd.net","description":"Vivez, cr\u00e9ez, r\u00eavez.","publisher":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#organization"},"alternateName":"Vivez, cr\u00e9ez, r\u00eavez.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#organization","name":"Julie Drnd","url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/15.png","contentUrl":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/15.png","width":500,"height":500,"caption":"Julie Drnd"},"image":{"@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Elodie Mazeau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_elodie-m-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_elodie-m-96x96.jpg","caption":"Elodie Mazeau"},"description":"J'\u00e9cris sur la parentalit\u00e9 telle qu'elle se vit vraiment, du premier biberon aux premi\u00e8res col\u00e8res. Mes sujets de pr\u00e9dilection couvrent le quotidien des familles : sommeil, alimentation, organisation, pu\u00e9riculture et ces petites gal\u00e8res que tout parent conna\u00eet. Depuis plusieurs ann\u00e9es, je m'attache \u00e0 proposer des rep\u00e8res concrets plut\u00f4t que des le\u00e7ons, parce que chaque famille trouve son propre \u00e9quilibre. Je v\u00e9rifie mes informations aupr\u00e8s de sources fiables, surtout d\u00e8s qu'on touche \u00e0 la sant\u00e9 ou \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 de l'enfant, et je pr\u00e9cise quand un avis professionnel s'impose. J'\u00e9vite soigneusement la culpabilisation : \u00eatre parent est d\u00e9j\u00e0 assez exigeant. Mon ton se veut complice et bienveillant, un peu comme une discussion entre parents qui se comprennent. L'id\u00e9e est d'all\u00e9ger la charge mentale en donnant des solutions simples et test\u00e9es.","sameAs":["https:\/\/elodiemazeau.fr\/"],"url":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7688,"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7631\/revisions\/7688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/juliedrnd.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}